純米酒料理屋しぇんろん

 ご予約・お問い合わせ

TEL: 0466-50-5093


煮干しと鰹節で丁寧に出汁を引いています。

地元湘南ふじさわ産の野菜を使ったお料理と、

米と米麹で造った純米酒はとてもよく合いやさしい味わいです。

 

私共の純米酒は、蔵元さんが手造りしているこだわりのお酒です。

どのお酒もみな違う味わいです。

この個性豊かな味わい深い純米酒は、冷酒も美味しいですが、

ぜひお燗酒でお召し上がりください。

 

ゆったりとした店内でごゆっくりお過ごしくださいませ。

 

 


【重要なお知らせ】

  10月1日から『緊急事態宣言』が解除されますが、コロナ対策の改装工事の為

 飲食の営業は休業しています。工事終了まで、もう少しお待ちください。

●火・水・金・土・日は12時~19時まで、小売販売、テイクアウトのみ営業いたします

 



○ 代表取締役社長/オーナーシェフ 羽鳥祐司

大学卒業後、コーヒー会社に就職して9年間勤務。その後、弁当製造会社、レストランチェーンなどで働き、料理の知識を深める。35歳で独立、オーナーシェフとして藤沢に「しぇんろん」をオープンする。当初はランチ主体だったが、1年後に居酒屋業態へ移行。埼玉県の神亀酒造の先代蔵元との出会いで、純米酒の魅力に目覚め、日本酒に合った和食の追及を始める。

地産地消、国産の素材にこだわり、湘南・藤沢産の農薬不使用の野菜、東京湾や相模湾で水揚げされる天然魚介、藤沢産の豚肉などを中心に、旬の素材を使った四季折々の料理を提供する。豊富に取り揃えた純米酒と、それに合わせた料理の数々は、多くの日本酒愛好家からも愛されている。

 

 


当店人気No.1メニュー「名物 油そば」を

商品化いたしました。

こちらは3食入りギフトセット

他に6食、9色、13食があります

トッピングはお好みで!


創業以来、試行を重ねながら作り続けてきた看板メニューが「油そば」です。
その油そばを、多くの皆様に召し上がっていただきたく、商品化いたしました。

ご家庭でもお店の味を楽しんでいただけるよう工夫を凝らし、再現度を高めました。

しぇんろんの油そばは、化学調味料を使用せず、こだわりの原材料を使った自慢の麺料理です。
ぜひ、ご賞味くださいませ。

 


藤沢市のふるさと納税返礼品にも選ばれました!



 

純米酒料理屋 しぇんろん

 

〒251-0055

神奈川県藤沢市南藤沢6-15地下1階

TEL: 0466-50-5093

E-MAIL: fujisawa.shenlon@gmail.com

 

飲食営業は休業中です

営業時間: 12:00〜15:00、

      17:00~20:00(ラストオーダー)

休業日:  月曜日・木曜日