先日放送の #マツコの知らない世界 で、つけ麺特集をやっていましたね✨便乗してご紹介！笑
実はあまり知られていませんが、しぇんろんにもつけ麺があります❗️
その名も「オリーブ豚の肉つけ麺」🐷
こだわりポイント①
国産小麦の全粒粉麺！製麺屋さんに配合を指定して特注で作ってもらっています！全粒粉が入っていることで小麦の香りが引き立ちます✨
こだわりポイント②
湘南オリーブ豚入りのつけ汁！スープは、煮干しや昆布から引いた和風スープと黒岩土鶏の鶏ガラとオリーブ豚から引いた動物系スープをブレンド！ラーメン屋でもないのに、全て店内でイチから出汁を取っています💪濃厚系ではなく、サラサラ系。旨み豊かなオリーブ豚を入れることでスープの深みがアップ！知らぬ間に飲み切ってしまいます😋
こだわりポイント③
ラーメンなのにそば湯が旨い！全粒粉麺はモンゴルかん水を使用していて、中華麺特有の臭みが一切ないため、そば湯まで美味しく飲めます✨余ったつけ汁はそば湯を入れてスープとして最後まで楽しめます❗️
こだわりポイント④
しぇんろん特製 自家製調味ラー油「ふりふり」で味変！ふりふりをちょい足しすることで、また違った味わいが楽しめます♪
赤は爽やかな辛さ、黒はコクのある辛さです🌶お好みで"ふりふり"してくださいね♪
是非、藤沢しぇんろんにつけ麺を食べにいらしてくださいね👋
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